三ツ星シェフ監修の高級冷凍食品　おうちでコース スペシャルディナーセット　奥出雲和牛のプレミアムハンバーグコース

メディアでも多数紹介されたブレジュの看板商品「奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ」をはじめとする特別なおうちディナーを華やかに演出する商品を、前菜からデザートまでのコース仕立てのボリュームたっぷりなセットにしました。解凍するだけの簡単調理でまるでレストランのようなおうちディナーが楽しめます。

※パスタとスープはハーフサイズでのご用意です。1名様分を2つに分けてご利用ください。

前菜：奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ×1袋（200g）※1ブロック

レギュラーサイズの半分の大きさでご用意した、お得な「お試しサイズ」。奥出雲和牛のなかでも赤身の濃厚さが特長の内モモを使用し、オリジナルレシピでブレンドしたスパイスで下味をつけ、低温でじっくりロースト。しっとりと柔らかな食感に仕上げました。

前菜：鰯と多伎イチジクのマリネ×1袋

島根県出雲市の多伎地域で生産されている「多伎いちじく」。「蓬莱柿」という品種で、希少価値の高い食材です。その特長である強い甘みと爽やかな風味が、鰯のマリネの酸味と上品にマッチしています。松の実の食感も良いアクセントに。

前菜：砂糖不使用 甘くないチーズケーキ×1袋

北海道産の生乳から作ったクリームチーズに、パルメザンチーズを加えてコクと旨みをプラスした、チーズの味わいを堪能いただける逸品です。砂糖を一切使用していないため、お酒のおつまみやオードブルに最適です。お好みでジャムやハチミツを添えて、デザートとしてもお楽しみいただけます。

スープ：車海老の濃厚ビスク×1袋

濃厚で上質な大分県姫島産車海老を、じっくり時間をかけてソテー。香味野菜とトマトを合わせて煮込んだ後、美味しさを余すことなく味わえるよう丁寧に濾し、仕上げの生クリームでコクを重ねました。車海老の深い旨味と甘みが引き立つ、濃厚で贅沢なスープです。

パスタ：国産本からすみのクリームソース&スパゲッティ×1袋

国産のボラの本からすみをたっぷり使用した贅沢なパスタソース。からすみ独特の旨みと深い味わいが楽しめます。生クリームとバターを加えてコクを重ね、クリーミーな仕上がりに。細かく刻んだ大葉が香りを添えています。もちもち食感の生スパゲッティと絡めてお召し上がりください。

メイン：奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え×2袋

奥出雲和牛を100％使用し、シンプルな素材で作った贅沢なハンバーグ。部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームを使用したピリッと濃厚なソースです。お好みでかけてお召し上がりください。

デザート：平飼い卵のなめらかカスタードプリン×2個

ミルキーなパンナコッタと濃厚なカスタードクリームが2層仕立てになったプリンは、島根県産の牛乳や平飼い有精卵といった厳選した材料を使用。素材の風味をいかすよう、バニラエッセンスなどの香料は使用せずに作りました。

パン（天然酵母パン4個）×1袋

ホテルやレストランで食べる食事パンをご自宅でも楽しめるよう、素材そのものの味を生かした2種類のパンをセットにしました。とことん素材にこだわり、天然酵母を発酵させ伝統的な製法で作られています。田舎風のプレーンタイプ2個とライ麦・ゴマ・ひまわりの種などが入った穀物入りタイプ2個のセットです。

調理方法とメニュー表がついています

おいしく召し上がっていただけるように、コースセットの調理方法の冊子を同梱いたします。解凍時間が必要なものもございますので、召し上がる前にご確認ください。裏面はメニュー表となっていますので、レストランのような演出にご利用ください。

おうちを一流レストランに

コースセットは、料理がすべてセットになっているので、これ一つでおうちにいながら一流レストランでのディナー気分を味わえます。大切な方への贈り物にはもちろん、誕生日などの特別な日のディナーにぜひご利用ください。

包装について

ブレジュのギフトはすべて高級感のあるオリジナルボックスでお贈りします。