かわいいだけじゃない！実用性も！おすすめシャスールのホーロー鍋

食材のおいしさを凝縮してくれる。見た目もかわいいホーロー鍋

自宅のキッチンで料理する時に、使い勝手や汎用性は大事ですよね。かといって機能性を重視したアイテムばかりを求めていると、理想のおしゃれなキッチンとはちょっとイメージが離れてしまうことも。

でも、ルックスも、機能も、両方を兼ね備えたお鍋だってあるんです。「CHASSEUR (シャスール)」はフランスのシャンパーニュ地方で生まれた、およそ100年もの歴史を持つ鋳物ホーローブランド。このシャスールから、おしゃれでとってもかわいい鋳物ホーロー鍋、ラウンドキャセロールをご紹介します。

お手入れ簡単で長く使える、私の味方

そもそもホーロー鍋ってどんなものなのか、知っていますか？金属製の周りをガラスでコーティングしたお鍋のことです。

耐久性も高くて、何年もの間、変わらない品質で使うことができるんです。シャスールのホーロー鍋は色合いも可愛いから、ずっと使い続けられるのはうれしいですね。
表面はガラスコーティングなので、とっても洗いやすくてお手入れも簡単。鍋へのにおい移りもしにくいんです。

鋳物ホーロー鍋は、弱火でじっくり火を入れたいときに

ホーロー鍋の素材は、鋳物と鋼板の2種類。シャスールは、鋳物で作り続けてきました。

鋳物は、高温で溶かして液体になった金属を型に流しこみ、固めて作った製品のこと。素材自体の保温力が高いので、弱火で長時間調理をするのに向いています。弱火で調理できるからガスや電気の使用量も少なくて、経済的なのもポイントです。

そして耐久性に優れている点も見逃せません。アルミなどの素材は焦げ付きが目立ち、使っているうちに形が変形することも。でも鋳物なら、頑丈なので変形の心配はしなくても大丈夫なんです。

ただ、鋳物の厚みによって手に持った時にズッシリと重みを感じます。腕の力の弱い方は、鍋だけでどのくらいの重さなのか、料理をしたあとはどのくらいになるのかも考えてみて。あまり持ったり移動させたりしない料理に使うのもいいかもしれません。

シャスールのかわいいカラー展開

シャスールは1924年創業の老舗のフランスのメーカー。長い歴史があっても愛され続けているのは、ひとつひとつの商品が手作業で丁寧に作られているから。とても美しい塗装は、見ているだけでほっこり気分になれちゃいます。

シャスールの特徴のひとつは、他にはない絶妙なカラーです。

青と緑の中間色で、光の当たり方によって色が変わるブルーグリーン。

そして落ち着いた色合いが使いやすいブラウン。

キッチンの雰囲気に合わせて、お好みの色を選びましょう。

焼く、揚げる、蒸す。なんでもできる優秀さ

どれもかわいいけれど、かわいいだけじゃなく機能もとても優秀。煮込み料理におすすめですが、そのほかにも焼いたり、揚げたり、蒸したりとオールマイティーに何でも使えるんです。
20cmのサイズ感は、3～4人分の料理にぴったり。家族全員のご飯をササっと作ってしまいましょう。

カレーやシチューなどの煮込みや和食の野菜の煮物は得意分野。お鍋と蓋の密閉性が高いから、蒸気を逃がさず、素材の旨味を閉じ込めてくれる。時間を掛けて煮込むことで、旨みがどんどん出てきてさらに美味しくなるんです。

温度を一定に保ちやすい特性だから、揚げ物も得意。からあげやコロッケもサクッとカラッと揚げられます。
ご飯を炊いたりパンを焼くこともできる優秀さは、一つあるだけで料理のレパートリーを広げてくれます。

使いやすさの秘密はほかにも

シャスールのホーロー鍋は、熱源を選ばない。だからガスでもIH・ハロゲンでも使えるんです。お家のキッチンに迎えやすいのはもちろん、プレゼントにもぴったりです。

秘密はそれだけではありません。フタの裏側にもポイントが。しっかり考えて作られているフタは、吹きこぼれを防止してくれます。
裏についている突起は、蒸気を水滴にして食材に戻してくれる。素材の味を逃がさず旨味をしっかり引き出してくれるんです。

フタのつまみはステンレス製なので、フタをしたままオーブンやグリルにも入れられる機能性も魅力の一つです。

毎日でも使える、相棒になるホーロー鍋

じっくり煮込んで、料理をもっと美味しくしてくれる。手の込んだ料理を作りたい、というときはもちろん、毎日の暮らしにも役立ってくれます。

かわいくて実用性を兼ねたお鍋を探している方に一押しのおすすめ鋳物ホーロー鍋です。