おうちカフェを楽しむ。ポットで丁寧に淹れた紅茶で過ごすひととき

紅茶ポットにこだわりを。今よりも美味しく飲もう

紅茶をおうちで楽しむときには、ゆったりとした時間を過ごしたいもの。

せっかくだからポットにもこだわって、お洒落なものにしてみませんか。

紅茶用ポットを使うと味も美味しくなるんですよ。

日々忙しい生活のなかで、ほっと一息入れるなら紅茶。という方へ紅茶の淹れ方とティーグッズを紹介します。

おいしい紅茶の淹れ方

紅茶を美味しくするために、淹れ方にも気を配ってみましょう。

水に空気が含まれていることが大切なので、ミネラルウォーターではなく汲みたての水道水を使ってくださいね。

お湯の温度は95度以上が理想的。それ以下だとカフェインばかりが強く出てしまうんです。沸騰して30秒くらい火を止めないでおくと、98度程になります。

ポットを温めてから茶葉を入れて、勢いよくお湯を注いだら、すぐに蓋をしてしっかり蒸らしましょう。
蒸らす時間は茶葉によっても違うので、5分を目安に好みの濃さにすると良いですよ。

ポットがない場合にはカップのソーサーを蓋代わりにしてもいいけれど、せっかくならお気に入りのポットでお洒落に淹れたいですよね。

紅茶タイムの楽しさが大きく変わる。ティーポット選び方

ティーポットを選ぶときには、素材や容量、お手入れのしやすさが重要なポイント。

【素材】

ガラス製は容器に紅茶の香りが付きにくいんです。透明だから茶葉の状態を確認しやすいのもメリット。
陶磁器製は保温性に優れています。紅茶をゆっくりと時間をかけて味わいたい方におすすめ。
ステンレス製は軽量で割れにくいのが特徴です。比較的汚れが落ちやすいのもポイント。

【容量】

カップによって一杯分の容量は異なりますが、一般的には150ml程度。2杯分と考えれば倍量の300mlのポットが向いています。
時間をかけてたっぷり飲みたい方や来客の多い方は大容量のものを選びましょう。

【お手入れ】

茶渋が付いたり茶葉が残ったりしやすいので、内側に手が入る洗いやすいものが使い勝手が良いです。
漂白剤を使う方は、漂白剤に対応しているかもチェックしましょう。

ひとりのティータイムにぴったり。おすすめのティーポット

丁度良いサイズのHARIOのティーポット。

【HARIO（ハリオ） ティープレス/ウッド】

フィルターを押し下げるシンプルなデザイン。木のフタがとてもおしゃれです。
中身が見えるから茶葉の状況を確認しやすく、淹れている間もゆったりとした時間を楽しめますよ。

HARIOのティープレス/ウッドはこちら

【HARIO 茶茶急須 丸(450ml)】

茶こしを外すと電子レンジで温められます。気がついたら冷めてしまっていた経験が多い方におすすめ。
お茶の色合いを目で楽しめるのも嬉しいですね。

HARIOの茶茶急須 丸(450ml)はこちら

紅茶の時間を楽しむなら揃えたい。ティータイムを彩る小物たち

のんびりと優雅な時間を過ごすティータイムが好きな方は、小物アイテムも揃えておきたいところ。

茶葉や蒸らす時間をしっかり計測するためのティースプーンや砂時計に加えて、温度の低下を防ぐためポットにかけるティポットカバーといろいろとあるんです。気になったものかた少しづつ集めていくのも楽しみ方のひとつですね。

ミルクティーが好きな方はミルクピッチャーがあると便利ですよ。

紅茶を楽しんでより心地よい時間を

紅茶の時間を楽しませてくれるポットには素材や形状、容量を組み合わせるといくつもあります。

なかでも特にガラス製品は、様々な種類の紅茶を楽しむ方にぴったりです。美味しく入れるコツは空気を含んでいる水道水を使い、温めたポットで蒸らすこと。

お気に入りのポットを用意して、ティータイムを楽しんでみませんか。