おうちでコース プレミアムランチ

甘みと酸味のバランスが絶妙な奥出雲高原トマトの瑞々しい味わいを最大限に活かしたトマトソースをメインに、それぞれ素材にこだわった前菜、スープ、デザートを揃えたランチコース仕立てのギフトセットです。どれもこだわりのレシピの本格的な味わいが楽しめます。

前菜：鰯と多伎イチジクのマリネ×1袋

島根県出雲市の多伎地域で生産されている「多伎いちじく」。「蓬莱柿」という品種で、希少価値の高い食材です。その特長である強い甘みと爽やかな風味が、鰯のマリネの酸味と上品にマッチしています。松の実の食感も良いアクセントに。

スープ：北海道産玉ねぎのオニオンスープ×2袋

北海道産玉ねぎを３時間かけて丁寧にじっくり飴色になるまで炒め、深い甘みを引き出しました。１パックあたり、約２個分を使用し、贅沢に仕上げました。 しっかりと玉ねぎの存在感と味わいが感じられる、シンプルでおいしい本格的なオニオンスープです。 玉ねぎが本来持つコクとうまみと食感をお楽しみください。

パスタ：奥出雲高原トマトソース フレッシュモッツァレラチーズ添え＆スパゲッティ×2袋

甘みと酸味のバランスが絶妙な、島根県産「奥出雲高原トマト」を使ったトマトソース。北海道産のミルキーなモッツァレラチーズと相性抜群です。温かいソースにチーズを溶かして、または冷製パスタとして召し上がるのもおすすめです。 もちもち食感の生パスタをセットにしました。

デザート：平飼い卵のなめらかカスタードプリン×2個

ミルキーなパンナコッタと濃厚なカスタードクリームが2層仕立てになったプリンは、島根県産の牛乳や平飼い有精卵といった厳選した材料を使用。素材の風味をいかすよう、バニラエッセンスなどの香料は使用せずに作りました。

おうちを一流レストランに

コースセットは、料理がすべてセットになっているので、これ一つでおうちにいながら一流レストランでの食事気分を味わえます。大切な方への贈り物にはもちろん、いつものランチをちょっと贅沢にしたい時にぜひご利用ください。

包装について

ブレジュのギフトはすべて高級感のあるオリジナルボックスでお贈りします。