広島県産の良質な牡蠣フライ　倉橋島海産

広島県産の良質なかきのみを使用、サクッと軽くジューシーな食感。

海のきれいな倉橋島

牡蠣は夏の採苗に始まり、長い年月（1〜3年）をかけて大きく育んでいきます。この間、台風など色々な自然環境の変化に対応しながら、お客様に美味しい牡蠣をご提供できるよう日々努力精進しています。弊社が大切に育んだ牡蠣をぜひお召し上がりください。

採苗とは

夏に孵化した牡蠣の赤ちゃんは、約2週間海中を浮遊し、海中の岩などに付着します。その性質を利用し、牡蠣の赤ちゃんをホタテの貝殻に付着させることを言い、毎年7〜9月頃まで行います。身がプリプリした元気いっぱいで美味しい牡蠣を作る為、しっかり準備します。