青唐辛子を使った明太子を食べてみた♪

グルメ

2022.12.16

今回は〝不揃い青唐辛子明太子〟を頂く機会があったので食レポしようと思います♪

不揃い青唐辛子明太子の見た目

スーパーで購入できるものとは全く違い、皮にはりがあり太くてつやのある立派な明太子。よく見ると大きさはそれぞれ違いがありますが、私はまったく気になりませんでした。着色しておらず色はほんのり桜色。良い素材を使用しているから着色しなくても綺麗な色が出るのでしょう。作り手の自信を感じます。

きれいに整列された明太子の上に美しく青唐辛子がちりばめられています。商品名さえ知らなければ、私は〝不揃い〟を意識することはなかったと思います。

恐らく家庭用に製造された商品ですが、私は贈答用にも喜ばれるのではないかと思いました。

形が不揃いな明太子や製造過程で明太子が折れてしまったものなど、正規品としては取り扱わない商品ですが、味と品質は正規品とまったく変わらないため、とてもお得な商品なんですよ♪たっぷり500ｇで私の場合は明太子が10本入っていました。

実食！ほかにはない、青唐辛子明太子

肝心な青唐辛子明太子のお味ですが、これが本当に美味なんです！

明太子といえば赤唐辛子が主流ですがこちらは生の青唐辛子を使用。

口の中に入れるとふわっと磯野香りが鼻を抜け、次に青唐辛子のピリッとした刺激を感じます。噛むとプチっと歯ごたえがあります。咀嚼した後の辛さですが、口の中でとどまるような辛さではなく、さわやかな口の中を駆け抜けていく辛さでしつこさがないです。青唐辛子のフレッシュな香りとさわやかな辛さがほかにはない、明太子のおいしさに繋がっているのだと思います。だだし、美味しすぎるからといって青唐辛子をそのまま食べたないように注意してください。辛さが半端なく、口から火が出るでしょう。気をつけくださいね。