くつろぎのひとときに、さつま芋の甘さが引き立つ富津金時のチーズケーキを

こだわりのチーズが注目されているRUNNY CHEESE（ラニーチーズ）

福井発の「RUNNY CHEESE（ラニーチーズ）」は、チーズにとことんこだわったレストランです。

RUNNY CHEESEが手がけるチーズケーキ専門店では、商標登録済みの「I AM CHEESECAKE®」を筆頭に、バスクチーズケーキ、チーズモンブランなど10種類ものチーズケーキが取り揃えられています。
世のチーズ好きから絶大な支持を集めているお店です。

たっぷり使ったクリームチーズがくせになる

「さつま芋　富津金時のチーズケーキ」は高級デンマーク産のクリームチーズをメインに、マスカルポーネなども組み合わせて、チーズ感たっぷりの味わいに仕上げられたケーキです。

クリームチーズを贅沢に使い、とろけるくちどけにこだわっています。
一度食べたらくせになる、絶品の味わいです。

福井を代表するさつま芋である富津金時は、上品な甘みと適度な水分をあわせ持ち、じっくりと火を通すことでさらに甘みを増します。
そんな富津金時を荒くマッシュして生地に混ぜ込み、トッピングにもふんだんに使用しています。

時間をかけて丁寧に作り上げられたこだわりのチーズケーキ

RUNNY CHEESEのケーキが完成するまでのテスト期間はおよそ1年間。
分量・質感・見た目にもこだわり、時間をかけて作られました。

クリームチーズと生クリームでずっしりと、そしてしっとりとした食感に仕上げられている、チーズ好きにはたまらない一品です。

クリームチーズとさつま芋を贅沢に使った絶品チーズケーキを、ぜひ一度味わってみてください。

「さつま芋　富津金時のチーズケーキ」のこっくりとした味わいにぴったりの飲み物としておすすめなのが、「北欧紅茶」のロイヤルセーデルブレンド。上質なグリーンティーをベースに、オレンジピールやヤグルマギクが香り立つ、優雅なお茶です。
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RUNNY CHEESEにはバリエーション豊かなチーズケーキがそろっています。他の種類も気になる方は、こちらもチェックしてみてください。
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