『最近の朝ごはん』

朝早めに起きて、ストレッチかヨガをして、そのまま近くのカフェに出かけてコーヒーと朝ごはんを食べながら仕事を始めるのが最近お気に入りの朝の過ごし方。ある朝は近所にオープンしたカフェへ。2週間前に開業したばかりだそう。

ベルギーワッフルが楽しめる、フィンランド人とオランダ人夫婦が営むお店。ベルギーワッフルはさくさくふんわり、コーヒーも美味しい。うちから徒歩1分！たくさん通っちゃおう。

Zaro Café

よく行くのはKahvila Sävy。ここも家から近いのと、光がたっぷり入る明るい店内と、カジュアルなサービスが心地よいカフェ。

ヴィ―ガンサンドイッチが美味しくて、ついつい毎回楽しんでしまうほど！

でもおうちで食べる朝ごはんも好き。

フランスに暮らしてた頃の朝ごはんみたいな、チョコクロワッサンとカフェオレ。

ブッラータチーズ、トマト、オリーブオイルと胡椒のオープンサンドとカフェオレ。

ガーリックトースト、チーズ、はちみつ、黒胡椒のオープンサンド。

夏はヨーグルトとミューズリーと手作りのルバーブジャムと森で摘んできたブルーベリー。

自分で摘んだブルーベリーが世界でいちばん美味しい。

フィンランドで行われたある調査で、朝ごはん・昼ごはん・夜ごはんのうちで一番好きな食事は何？というものがあった。一番人気は断トツで朝ごはんという統計結果だった。そのことを知った時はちょっとびっくりしたけど（私はビールやワインを飲みながらたくさんの食べ物が食べられる夜ごはんが一番好き）、でも確かに朝ごはんはその日の気分を決めるのに大事な要素のひとつだと納得。朝ごはんが楽しいと、その日の良い方向付けになる。

写真・文 ： 吉田　みのり