北欧 フィンランドからの手紙
2021.09.22
『ユニークな食材の組み合わせと伝統のテクニック。気軽にタパス感覚でも楽しめる、ナチュラルワインも豊富なレストラン、Plein』
ヘルシンキの中心地からちょっとだけ離れたVallilaという地区にあるレストラン「Plein」は、美味しいものをちょっと...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.09.22
ヘルシンキの中心地からちょっとだけ離れたVallilaという地区にあるレストラン「Plein」は、美味しいものをちょっと...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.09.20
先日、太陽活動が最大域に活発になる時期に突入したというニュース記事を目にしました。今年の9月から10月にかけてフィンラン...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.09.17
ヘルシンキの好きなレストランを聞かれたらいくつもありすぎて答えに困ってしまうけれど、必ずお伝えしたいのは『The Bul...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.09.15
お仕事がお休みの日に、2回目のワクチン接種をして来ました。最近のフィンランドではオンラインでスムースに予約・予約変更がで...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.09.13
仕事そしてプライベートの買い物は、ハカニエミのマーケットホールでするという記事を以前書きましたが、春から夏、秋にかけては...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.09.10
ちょうど2年前の今頃、ギリシャに行きました。1か月ほど山奥にあるオーガニック農家に滞在してエコロジカルな暮らしや農業を学...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.09.08
居酒屋と日本酒バーをヘルシンキでオープンして3週間が経ちました。今までポップアップイベントをたくさん開催したこともあり、...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.09.06
前回の記事で「りんごの木が家にあると、消化するのが結構大変」と書きましたが、この時期ににフィンランドの人々の家を訪れると...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.09.03
フィンランドから今日の森情報です。すっかり秋めいてきました。空気が澄んでいて、静かでとても気持ち良いです。歩くことは一番...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.09.01
フィンランドに住むようになって気づいたのが、「不用品があればまず捨てるのではなく、欲しい人がいるか聞いてみて譲る」という...