北欧 フィンランドからの手紙
2021.07.30
『コロナ禍が始まって以来、最初のフェスティバル・『Mitäs Mitäs Mitäs』へ』
フィンランドでは今年も多くのフェスティバルが中止となりましたが、いくつかの小規模のフェスティバルは無事に開催が決行されて...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.07.30
フィンランドでは今年も多くのフェスティバルが中止となりましたが、いくつかの小規模のフェスティバルは無事に開催が決行されて...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.07.28
ヘルシンキでよりディープな体験ができる場所の一つが「Sompasauna(ソンパサウナ)」です。数あるサウナの中でも異色...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.07.26
この夏は猛暑がフィンランドを襲っています。今年は世界各地で異常気象が見られていますが、フィンランドもまたそのひとつです。...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.07.23
セカンドハンド(中古品)の売買や交換が盛んなフィンランドでは、セカンドハンドを取り扱うお店やウェブショップがとても多く、...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.07.21
夏は、庭で育てた野菜や果物ばかり食べています。採ったばかりの野菜や果物はみずみずしくて美しく、料理せず、塩やオリーブオイ...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.07.19
今、ヘルシンキで一番人気のバーといえば、間違いなくDØCK Helsinkiと言えるでしょう。 カタヤノッカから歩いて3...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.07.16
今年の夏も私のパワースポット、Repovesi(レポヴェシ)に行ってきました。森と湖のフィンランドの醍醐味をたっぷり味わ...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.07.14
先週はケータリングのお仕事でMäntyharjuという、ヘルシンキから北東へ車で2~3時間ほどの、森と湖の美しい地域に行...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.07.12
タンペレでのポップアップ居酒屋&日本酒バーが無事に終わりました。新しい土地、新しいお店、新しいスタッフと、新しい...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.07.09
夏至祭の週末。海で泳いだり、一緒に美味しい料理を作ってゆっくり食べたり、朝までワインを飲みながらゲームをしたりする予定は...