スウェーデン ABCブック
2021.08.21
#08 リンゴンベリーのジュース
製造元：JOKK 商品名：JOKK Lingon 内容量：250 c...
北欧のおやつとごはん
2021.08.21
『フィンランドの夏の定番スープ「ケサケイット/Kesäkeitto」を手軽に作る！』
フィンランドの夏料理と言えばベリーのお菓子と野菜のスープ『ケサケイット/Kesäkeitto』。Kesäとはフィンランド...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.08.20
『ついに居酒屋＆日本酒バーをヘルシンキにオープンします！』
気が付けば2年と7ヵ月以上にわたってポップアップ居酒屋イベントなどを催してきましたが、先日、ついに居酒屋が完成し、オープ...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.08.18
『エーケネスに彗星の如く出現した、忘れられないほど美味しいピザが食べられるピッツェリア『YLP!』』
前々回の記事で紹介した、活気溢れる可愛い海辺の小さな町・エーケネス（フィンランド語ではタンミサーリですが、この地域に住む...
スウェーデン ABCブック
2021.08.17
#17 さよなら、青い空
僕はまだ認めたわけではないですよ。去年の日記を読んでみたら、僕はまだまだ海で泳いでいたし、フォトライブラリーにはまだまだ...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.08.16
『アンダーグラウンドアートエキシビション、 ホームパーティー、森歩きの週末のこと』
現在、ヘルシンキで居酒屋＆日本酒バーをオープンするために毎日たくさん動き回って大小色々な仕事をしているのですが、働きすぎ...
北欧のおやつとごはん
2021.08.14
『スウェーデン夏至の思い出サーモンゼリー寄せ Laxaladåb』
スウェーデンのインゲルは、彼女が高齢になりリタイアした6、7年前までやり取りのあった取引先で、年に1、2回彼女の自宅兼仕...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.08.13
『小さな海辺の町、エーケネス（タンミサーリ）のおばあちゃんのクラフトショップ』
フィンランド南部に位置するEkenäs（エーケネス／フィンランド語ではTammisaari・タンミサーリ）は、ヘルシンキ...
スウェーデン ABCブック
2021.08.12
#08 H：Hemslöjd（ヘムスロイド）
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北欧 フィンランドからの手紙
2021.08.11
『世界一汚い海？バルト海の環境汚染問題』
先日、TBSラジオ『アシタノカレッジ』にちょこっと出演し（ご縁があって5回目の出演でした。いつもお声がけありがとうござい...