オーストラリアは美しい街、陽気で優しい人たちに美味しいワイン…など数々魅力的な側面がありますが、真っ先に綺麗な海を思い浮...

私のシナモンロールのレシピは、そもそも自分用として、現地レシピをもとにホームベーカリーに合わせて分量を調整したものでした...

日記ではなく週日記。この５日に起こったことをざっくばらんに記します。 日曜日 Kuurnaのスタッフパーティーのケータリ...

『フィンランドのバチェロレッテパーティーとブライダルサウナ（後編）』でフィンランドの土着の習慣について少し触れたが、その...

元々食器が好きな母の影響もあり、テーブルセッティングをするのが大好きな私。料理をする際にはランチョンマットはもちろんのこ...

なんと！今回の記事がヘルシンキのレストランについての初めての記事です。 連載45回目にして、今回が初めてとは。自分でも意...

北欧ビンテージの買い付けの為、北欧各国を年に数回訪れている三田陽子さんの北欧レシピ紹介コラムがスタートします！日本ではな...

過去の記事で何度か触れてきたが、ヘルシンキで居酒屋を開催している。本当は2020年に開店予定だったものの、コロナ感染症で...

普段、皆様はどんなクッキングツールを使っていますか？ 今は色々な種類の便利グッズやオシャレな物がたくさんあり、おうち時間...

フルタイムの仕事の他に、いろいろな仕事を常に４〜５件抱えているので、普段とても忙しい。忙しいおかげで過去の傷や過ちや後悔...