北欧 フィンランドからの手紙
2021.08.30
『800年の歴史を持つパステルカラーが魅力的なポルヴォ―の旧市街地』
ヘルシンキから東へ50kmの、フィンランドで2番目に古い街ポルヴォー。およそ800年の歴史を持つ小さな美しい街で、私がフ...
インテリア
2021.08.29
『フィンランドの簡単ベリーケーキ Helppo Marjapiirakka』
15年くらい前だったか、フィンランドのアヌさんに教わって繰り返し作っているベリーのケーキです。ヘルッポマルヤピーラッカと...
インテリア
2021.08.27
『きのこの季節到来！フィンランドのきのこ狩り』
ついに今年もきのこのシーズンが到来しました！森に入ると、ポルチーニ茸が見つかるようになりました。 ポルチーニ茸はフィンラ...
インテリア
2021.08.26
#18 真夜中の桟橋
先週、僕にとって初めての体験が一つありました。この歳になると、24時間の大部分がルーティン作業と既視感ある事柄に埋め尽く...
インテリア
2021.08.25
『夏の北欧の風物詩、ザリガニパーティー』
この時期にフィンランドを訪れたことがある人は、レストランでザリガニパーティーのお知らせを見たり、友人宅で開催されるザリガ...
スウェーデン ABCブック
2021.08.24
#09 ジン＆エタノール消毒液
製造元：Stockholm Bränneri 商品名：Dry Gin, Handsprit...
インテリア
2021.08.23
『ヘルシンキで大人気のチーズショップ＆チーズバー、『Rolling Cheese』』
パリに住んでいた時は、各区にいくつもチーズ専門店（フロマージュリー）があり、湧き上がる喜びを抑えながらその日の夜にちょび...
スウェーデン ABCブック
2021.08.21
#08 リンゴンベリーのジュース
製造元：JOKK 商品名：JOKK Lingon 内容量：250 c...
北欧のおやつとごはん
2021.08.21
『フィンランドの夏の定番スープ「ケサケイット/Kesäkeitto」を手軽に作る！』
フィンランドの夏料理と言えばベリーのお菓子と野菜のスープ『ケサケイット/Kesäkeitto』。Kesäとはフィンランド...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.08.20
『ついに居酒屋＆日本酒バーをヘルシンキにオープンします！』
気が付けば2年と7ヵ月以上にわたってポップアップ居酒屋イベントなどを催してきましたが、先日、ついに居酒屋が完成し、オープ...