スウェーデン ABCブック
2021.06.10
#05 白樺の樹液からできた飲みもの
製造元：SAVHUSET 商品名：Sav Sparkling 他 内容量：750&nbs...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.06.09
『森の中の週末のパーティーと家族の時間』
週末はお義父さんの70歳のお誕生日のお祝いに、夫の実家のIsnäs（イースネース）へ行きました。 フィンランドの公用語は...
スウェーデン ABCブック
2021.06.08
#08 スティグ・リンドベーリの回顧展
天気が悪い日が続いた週でした。降り止まない大量の雨のおかげで、庭に大きな池ができた家があちこちに出現。近くの砂浜はこれを...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.06.07
『自然の中の生活、都会の中の生活』
東京に住んでた時は野菜は「買うもの」という感覚で、生産者の努力など考える機会は殆どなかった。自分で土を耕して種や苗から育...
北欧のおやつとごはん
2021.06.05
『みんな大好きマカロニキャセロール Makaronilaatikko 』
フィンランドでは給食の定番であり、家庭でもよく作られる。フィンランド人なら子供のころからよく食べているメニューです。フィ...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.06.04
『雨雲の中に見つける希望の兆し』
西日本で梅雨入りというニュースが流れた時、ちょうどフィンランド南部も連日雨だった。フィンランドには梅雨がないけれど、なん...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.06.02
『フィンランドで初めての投票権！フィンランドと日本の立候補者の選挙運動の違いとは』
この冬、突然、郵便で突然届いた選挙権。地方自治体の選挙に参加できる権利を付与されました〜！（選挙権と被選挙権、両方とも）...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.05.31
『フィンランドで起こしたいフルーツサンドブーム』
フルーツサンドを初めて食べたのは恐らく5歳くらいの時。こんなに美味しい食べ物があるのかとびっくりしたような気がする。あれ...
北欧のおやつとごはん
2021.05.30
『スウェーデンのビーツ入りリンドストロームハンバーグ Biff à la Lindström』
レシピの話の前にこの料理について少し。ビッフ ア ラ リンドストロームは19世紀に生まれと言われている、ビーツとケイパー...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.05.28
『ヘルシンキで肝試し？！クルーヌヴオリのゴーストタウン』
メトロのHerttoniemi駅からバスで行ける、Kruunuvuoriという地区にあるその名もゴーストタウン。再開発の...