北欧 フィンランドからの手紙
2021.12.08
一つのジュエリーが社会を変える可能性を秘めている・フィンランド発のサステイナブルジュエリーブランドAida Impact
先日フィンランドのローカルブランド、Aida Impact のパールのピアスとネックレスのセットを購入しました。Aida...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.12.06
フィンランドの古都・美しいトゥルクへの一泊二日の旅
お休みの日に、フィンランドの古都・トゥルクへ一泊二日の旅に行きました。トゥルクは1229年にローマ教皇が司教座をおいたこ...
世界のこと
2021.12.04
『デンマークのクリスマスの揚げ菓子クライナー Klejner』
デンマークのクリスマス菓子と言えば、大きなベビーカステラっぽい感じの『エイブルスキーバー/Æbleskiver』が有名で...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.12.03
寒い冬にゆっくり家で過ごす大切な時間
人が家で過ごす時間をうつした映画が大好き。フィンランドを代表する映画監督といえばアキ・カウリスマキだけど、彼の映画の中に...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.12.01
思索の旅へ。魅惑的な芸術作品が満ち溢れたエスポー近代美術館。
先日はエスポー近代美術館（通称ＥＭＭＡ）へ話題のエキシビションを観に行きました。エスポー市はヘルシンキ市に隣接した、フィ...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.11.29
初めてのスタッフパーティー！
ヘルシンキで経営しているSake Bar & Izakayaがオープンして3か月を迎えました。ビジネスプラン（収...
世界のこと
2021.11.28
『スウェーデンのルシアパン「ルッセカット」 Lussekatt』
スウェーデンでは12月13日にカトリックの聖人ルシアを祝ってルシア祭が催され、サフランで黄色く色づけをした甘いパンを食べ...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.11.26
『心置きなく話せる友人との、なんでもないけと大切な時間』
ストックホルムから親友のアンニカがヘルシンキに遊びに来てくれたので、休日めいっぱい遊びました。コロナ感染症の影響でヘルシ...
北欧 フィンランドからの手紙
2021.11.24
『ビールで富を築いた一族のコレクションが楽しめる「シネブリュコフ美術館」』
「14世紀から19世紀初頭までのヨーロッパの絵画が今ものすごく観たい！」と強く思う瞬間、私が向かうのはヘルシンキのプナヴ...
世界のこと
2021.11.21
『甘酸っぱさが美味しいスウェーデンの肉のディルクリーム煮込み Dillkött』
私が愛用している北欧料理レシピ本の「肉料理」の一番最初にあるメニューは「Dillkött（ディルショット）」。子羊、ある...