北欧 フィンランドからの手紙
2022.02.16
ヘルシンキの料理好きが通う料理道具専門店「Eiring」
ヘルシンキのシェフや料理好きの間では知らない人はいないと思われる二大料理道具専門店が「Chez Marius」と「Eir...
北欧 フィンランドからの手紙
2022.02.16
ヘルシンキのシェフや料理好きの間では知らない人はいないと思われる二大料理道具専門店が「Chez Marius」と「Eir...
北欧 フィンランドからの手紙
2022.02.14
大雪が続いているヘルシンキ。朝から夜まで雪仕事をしている人をたくさん見かけます。雪かきをしたり屋上に積もった雪を落とした...
北欧 フィンランドからの手紙
2022.02.11
アマルフィ海岸の小さな町、マイオーリとミノーリを結ぶ「レモンの道(Sentiero dei Limoni)」を歩いた日は...
北欧 フィンランドからの手紙
2022.02.09
ナポリから39㎞離れた、アマルフィ海岸沿いで最も広いビーチがあるマイオーリ。カラフルな石ころがいっぱい。石灰岩の絶壁に囲...
北欧 フィンランドからの手紙
2022.02.07
ナポリ滞在中に、「ドナレジーナ現代美術館(Museo d'Arte Contemporanea Donnaregina)...
北欧 フィンランドからの手紙
2022.02.04
ソレントからアマルフィを行くバスは、007の撮影などでもよく使われる、海と絶壁の合間を縫うアマルフィ海岸を駆け抜ける。恐...
北欧 フィンランドからの手紙
2022.02.02
ナポリを後にして、ソレントへ。中学校の音楽の授業で『帰れソレントへ』を歌ったときに慕情と故郷の美しさを重ねた麗しい調べに...
北欧 フィンランドからの手紙
2022.01.31
休暇を利用して南イタリアはナポリに旅行している。ナポリはキャラが濃い。 数えきれないほどの洗濯物が垂れ下がる窓がいくつも...
北欧 フィンランドからの手紙
2022.01.28
デイジー(ひなぎく)は食べられる花でもあるので、春から夏の間は庭で咲くたびにデイジーを使った料理を作ったりしていましたが...
北欧 フィンランドからの手紙
2022.01.26
ラスキアイスプッラ、セムラ、ファストラーグズブッレ…地域や言語によって名称は異なるけれど、フィンランドでいちばん好きな焼...